埼玉県坂戸市日の出町にあるラーメン店「まりぼ」を紹介します。「まりぼ」は1994年に開店し、坂戸駅から徒歩約3分の場所に位置しています。駐車場は2台分が用意されていますが、満車の場合には近隣のコインパーキングを利用するのがおすすめです。ただし、店舗はメインストリートから少し奥まった場所にあるため、Googleマップで確認するとスムーズです。定休日は火曜日と金曜日です。
「まりぼ」は路地裏に佇むお店で、レトロな外観が特徴的です。
お昼時には行列ができることも多く、木曜日の12:30頃に訪問した際には、店内外で約5人が待っていました。待ち時間は約15分ほどでした。
店内にはカウンター席が6席、テーブル席が4卓用意されています。今回注文したのは「ラーメン全部入り」（1,000円）です。普通のラーメンは何と650円です！圧倒的なコスパです。
全部入りラーメンには、ニラ、玉子、メンマ、にんにくがトッピングされています。特にメンマの量が多めで、ニラが入ったラーメンは珍しいですが、スープとの相性が抜群です。チャーシューは柔らかく、口の中でほろほろと崩れるほどの美味しさです。
麺はストレートで、やや柔らかめ。量はかなり多めで食べ応えがあります。
スープは背脂たっぷりの豚骨スープで、豚骨の旨味が凝縮された濃厚な味わいです。塩味は控えめで、臭みがなくまろやか。ほんのり甘みも感じられます。さらに、にんにくのトッピングがスープを引き立てています。
とても満足のいく一杯でした。ぜひまた訪問したいと思います。
