「ramen」 一覧

埼玉県日高市の中華そば専門 とんちぼに行ってきたので紹介します。県道川越日高線沿い曼殊沙華で有名な巾着田の近くにあります。秩父方面に向かう場合によく使われる道路です。以前は自宅から近い鶴ヶ島市にあった ...

川越市の麺処 かつ善を紹介します。超地元のラーメン屋です。とんかつ屋ではありません。ラーメン屋で「かつ善」とは違和感を感じる人は多いと思います。しかし、以前は地元で有名なとんかつ屋でした。先代が亡くな ...

西東京のチェーン店である江川亭を紹介します。チェーン店といっても本格的な味です。最初はチェーン店であることに気がつきませんでした。僕がしばしば訪れるのは東村山店です。所沢の市境を少し過ぎた所にあります ...

埼玉県毛呂山町の大海軒を紹介します。東京の八王子にも店があるそうですが、僕がいつも行くのは毛呂山です。毛呂山町といえば埼玉医大があり医療関係の従事者の多い町です。病院に行かれる方はついでに行って見ては ...

風風ラーメンは埼玉と東京を中心に全国展開しているフランチャイズのお店です。運営会社は北九州市のリズム食品という会社だそうです。 フランチャイズのような形態の店は一般的にはラーメン通からは除外されるかと ...

埼玉県の有名ラーメン屋である四つ葉に初めて行きました。四つ葉は川島町という川越の北側にある町のラーメン屋で、いつも大変に混んでいるというネットの情報から開店して5年も経つのに行った事がありませんでした ...

鶴ヶ島市の熊本ラーメン 麺王を紹介します。そもそも埼玉県で熊本ラーメンは超珍しいです。九州ラーメンといえば博多豚骨ですが、熊本ラーメンは博多ラーメンとは異なり太麺で、豚骨ベースのスープに揚げたニンニク ...

久々というか5、6年ぶりに川越というか埼玉県の有名ラーメン屋の頑者に行ってきました。地元なのに、何故こんなにブランクが空いてしまったかというと、頑者は必ず並ばなくてはならず、それがしんどくて訪れていま ...

狭山市の麺屋 嘉藤を紹介します。狭山といっても武蔵藤沢が最寄り駅なので、入間市だと思い込んでいました。自宅から車で30分程なので、大体仕事の行き帰りに寄っています。基本的なメニューは中華そば、つけそば ...

鶴ヶ島市のとんこつラーメンの鶴亀堂 鶴ヶ島店を紹介します。この店も車で10分程と近いため、しばしば訪れています。ところで、「鶴亀堂」をネット検索すると愛知県の会社で県内にのみの店舗とあります。値段も愛 ...

僕の地元、川越の南大塚にある、川越池袋大勝軒を紹介します。近隣のため、結構食べさせていただいています。店の正式な名前が川越池袋大勝軒で、本川越の近くにあり既に閉店している川越大勝軒とは異なります。ネッ ...

土佐っ子ラーメンは大変に懐かしいラーメン屋です。僕の青春時代の想い出でもあります。板橋区常盤台の環七沿いにあったラーメン屋。僕が大学生だった時ですから、35年程前で、当時交際していた彼女が近くの大山に ...

今回は南京亭のマーボーラーメンとジャンボ餃子を紹介します。まずはマーボーラーメンは醤油ラーメンベースですが、このノーマルの醤油ラーメンが最高に美味しいのです。鶏ガラベースで所謂東京ラーメンです。あっさ ...

埼玉県坂戸市にっさい花みず木にある、元家　うめのや　にっさい本店を紹介します。坂戸市は川越の2つ隣の町で、にっさい花みず木は大規模な住宅地です。 うめのやに行くには関越自動車道の坂戸西スマートインター ...

東京池袋のラーメンえるびすを紹介します。池袋西口という超ラーメン激戦区にあるお店で、隣も超有名な「蒙古タンメン中本」です。この地で20年以上続いているのは並大抵の事ではありません。 池袋という場所から ...

東京の有名ラーメン店の老舗の桂花ラーメンを紹介します。何と言っても僕が初めて桂花ラーメンを食べたのは20才の頃ですから、37、8年前の事となりましたが、今でも最初の一杯の味の感動を覚えています。198 ...

南京亭のレバーニラ定食です。南京亭は東京多摩地区・埼玉県南部で展開する24時間営業のチェーン店で、こちらは日高店です。 僕は、ほぼランチ専門で、時々夕食にテークアウトでいただいています。ランチ時間帯は ...