狭山市の麺屋 嘉藤を紹介します。狭山といっても武蔵藤沢が最寄り駅なので、入間市だと思い込んでいました。自宅から車で30分程なので、大体仕事の行き帰りに寄っています。基本的なメニューは中華そば、つけそば、担々麺、とりそばです。がしかし、僕は毎回このお店では中華そばをいただいています。中華そばのスープは豚骨醤油で、豚骨＋節＋煮干しのトリプルスープだそうですが、豚骨は薄めではと感じます。若干のどろっとした感はありますが、和風スープのように飲めます。
このお店には「ダブルプレゼント スタンプ券」というクーポンがあり、1回食べるとスタンプ1つが押され、2つ押されると、麺の大盛り or 100円のトッピングがサービスとなります。更にスタンプが10押されると「全部祭り」（トッピングの全て）がサービスになるという素晴らしいクーポンなのです。今回は前回でスタンプが10押されていたため、「全部祭り」をいただくことになりました。写真はスタンプが10押されたクーポンです。
今回もいただいたのはノーマルの中華そばですノーマルといっても具が豊富な事が分かると思います。白髪ネギ、メンマ、チャーシュー、ノリです。麺には、中太麺、太麺、縮れ麺がありますが、お店の推奨は縮れ麺なので毎回それです。値段は740円です。
そしてこれが「全部祭り」です。味玉、大振りなチャーシュー、わかめ、岩のり、メンマ、白髪ネギなどなどでお皿一杯です。普段、僕は中華そばは大盛りでいただくのですが、お店のお姉さんに「全部祭り」の場合、大盛りは辞めた方が良いですよ、と言われましたがそれは確かでした。普通は600円だそうです。
食べ方は「全部祭り」を何度かに分けて中華そばに乗せていただきます。一度に全部を乗せる事は出来ません。しかし、それでも具が多すぎて麺をなかなか食べられません。新たな「ダブルプレゼント スタンプ券」をいただきましたので、必ず食べに行くことになるでしょう。
