Windows 10にはInternet Explorerも付属していますが、標準ブラウザーはMicrosoft Edgeです。お気に入りの使い方が大きく変更となっていますので説明します。慣れないのであれば、Internet Explorerを使い続けても問題はありません。
まず、Edgeは、☆のアイコンでお気に入りの追加と表示が出来たInternet Explorerとは異なり、お気に入りを追加するアイコンとお気に入りを表示するアイコンが異なります。
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Edgeでお気に入りに追加するには、お気に入りに入れたいホームページを開き、IE同様にメニューバーの☆のアイコンをクリックします。「お気に入り」が青くなっている事を確認して、「追加」をクリックします。
お気に入りに追加すると☆のアイコンが黄色くなります。
お気に入りから表示させるには、メニューバーの次のアイコンをクリックすると、お気に入りを表示します。その中から今登録したページをクリックします。