風風ラーメンは埼玉と東京を中心に全国展開しているフランチャイズのお店です。運営会社は北九州市のリズム食品という会社だそうです。
フランチャイズのような形態の店は一般的にはラーメン通からは除外されるかと思いますが、僕は昔からここのラーメンが大好きです。今回、たまたま、風風ラーメンふじみ野店の近くで仕事がお昼時に終わったため、久々に食べたくなり行ってきました。
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初めて風風ラーメンを食べたのは20年以上前だと思います。実はその頃は自宅の最寄り駅の近くにお店があったため、飲んだ際の帰りがけには必ずといって良いほど食べていました。
風風ラーメンは、とんこつ、みそ、しょうゆの3種類がメインで、他にトッピングや定食にも出来るのが特色です。担々麺もありました。
何故か飲んだ後に食べると美味しいのがしょうゆラーメンで、トッピングにパーコーを乗せて良く食べていました。
今回はお昼という事で、しょうゆラーメン＋ミニチャーシュー丼としました。無料トッピングの高菜のピリ辛漬けを入れていただきます。なんと言ってもスープが好きです。鶏ガラベースで若干甘みのあるスープです。そこに高菜のピリ辛漬けがベストマッチするのです。具は白髪ネギ、チャーシュー、メンマ、味玉、のりとベーシックです。麺はちぢれ細麺でスープにマッチしています。久々に美味しくいただきました。
しかし、やはり、風風ラーメンは飲んだ後にいただくのがベストなのではと思います。お店には多くのおつまみメニューやアルコール類もあり、又、漫画本も大量に置いてあることから、一人で気楽に飲んでからラーメンをいただけるありがたい店です。
従い、自宅の最寄り駅の近くに是非出店して欲しいものです。実は今あるラーメン店の味は僕の好みではないのです。